Boulette d'Avesnes blanche du Pont des Loups 180g

César Losfeld - Roubaix

€3,96
Soit €22,00kg
La Boulette d'Avesnes est fabriquée originellement à partir de babeurre et consommée dans les familles. Dorénavant, ce fromage est fabriqué à partir de Maroilles jeunes et affinés. Il est généralement enrichi d'estragon, de poivre et de sel et façonné de forme conique à la main. C'est un fromage de caractère, puissant au nez comme en bouche.
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Affineur depuis 1871, c'est au coeur des sous-sols d'une ancienne usine de textile à Roubaix que la famille Losfeld fait maturer des fromages de caractères. L'entreprise César Losfeld travaille en partenariat avec des producteurs locaux pour proposer des fromages de qualité issus de notre région.
DÉTAILS Au coeur du bocage de l'Avesnois, à Saint-Aubin, la Ferme du Pont des Loups est devenue au fil des années une fromagerie familiale grâce au lait produit par leurs 150 vaches. David et Alexandre, les deux frères ayant repris l'exploitation à la suite de leurs parents, assurent une production artisanale de près d'une vingtaine de fromages différents, afin de proposer un goût et une qualité authentiques.
Fenicy vous livre le meilleur de vos produits locaux dès le lendemain. La livraison est assurée par des employés salariés, au moyen de transports "doux" : véhicules électriques/gaz naturel et vélos cargos à assistance électrique. Vous pouvez vous faire livrer sur votre lieu de travail, dans l'un de nos points de collecte ou directement à votre domicile : nous desservons les 95 communes de la Métropole Lilloise !
Boulette d'Avesnes blanche du Pont des Loups 180g
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