El Tiot Courbeteux 200g

César Losfeld - Roubaix

€4,96
Soit €24,80kg
Voici El Triot Courbeteux, un fromage au lait cru de vaches, avec une pâte molle et une croûte lavée, de couleur orangée avec un fin duvet blanc. De forme cylindrique, El Triot Courbeteux est un proche voisin du Maroilles. En bouche, c'est un fromage doux aux saveurs bien marquées de lai, de foin et d'animal que vous pouvez déguster tout au long de l'année.
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Affineur depuis 1871, c'est au coeur des sous-sols d'une ancienne usine de textile à Roubaix que la famille Losfeld fait maturer des fromages de caractères. L'entreprise César Losfeld travaille en partenariat avec des producteurs locaux pour proposer des fromages de qualité issus de notre région.
COMPOSITION 45% de matière grasse. LAIT CRU.
CONSEIL S'accorde parfaitement avec une bière blonde (L'Angelus au froment) ou un vin rouge (Lalande de Pomerol Château Siaurac 2014).
DÉTAILS La Ferme des Bahardes est située dans le parc naturel régional de l'Avesnois à Etroeungt dans le département du Nord en région Hauts de France. El Triot Courbeteux tient son nom du gentilé donné aux habitants de la commune d'Etroeungt : Les Courbeteux !
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El Tiot Courbeteux 200g
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