Le petit boucan - Affiné Végétal 180g

€11,50
Soit €63,89kg
Le Petit boucan vous rappellera des saveurs fromagères anciennes.
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Situé en plein coeur de Lille, Pistache et Cacahuète est le magasin pionnier de la vente et production d'affinés végétaux en France. Qu'est-ce qu'un affiné végétal ? Il s'agit d'une alternative au fromage, car comme son nom l'indique, l'affiné est composé uniquement de végétaux et donc... Sans lait. On parle alors de Vromage ou Fauxmage. Quelques avantages de s'essayer à l'affiné végétal : la santé : apport amoindrit en calorie et particulierement en cholestérol, sans lactose donc plus facile à digérer. l’environnement : moins de consommation d’eau, moins d’utilisation de terre agricole et moins d’émission de CO2 le bien être animal : aucune exploitation du monde animal. En plus des fauxmages, Pistache et Cacahuète propose également des alternatives au saucisson, jambon ou beurre. Tout en végétal, bien entendu !
COMPOSITION Ingrédients : NOIX DE CAJOU*, eau filtrée, sel*, ferments*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1430 kj / 345 kcal, lipides : 12,6 g dont acides gras saturés : 3,5 g, glucides : 26,9 g dont sucres : 5,3 g, protéines : 12 g, sel : 0,6 g
DÉTAILS Le coeur tendre du Petit Boucan et sa croûte blanche et craquante s'obtiennent grâce à l'affinage en cave dite de vieillissement. L'emballage est en fibre de bois, compostable.
Le petit boucan - Affiné Végétal 180g
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