1. Regarder ce qui est déjà là
Ouvrez le réfrigérateur et le placard avant de partir. Une moitié de chou, du riz ou un bocal de lentilles peuvent donner une direction à votre prochain repas. Notez seulement les ingrédients qui manquent.
2. Prévoir les repas, pas une semaine idéale
Comptez les moments où vous cuisinerez vraiment. Une soirée dehors ou un déjeuner prévu change la quantité à acheter. Gardez un repas simple pour les journées où l’envie ou le temps ne sera pas au rendez-vous.
3. Laisser une place à la découverte
Choisissez un produit que vous connaissez peu et demandez comment le préparer. Un seul suffit : il sera plus facile de lui trouver sa place et de comprendre ce qui vous plaît.
4. Imaginer deux usages
Avant de prendre une grande quantité, pensez à deux préparations différentes. Des carottes pour une salade puis un plat rôti, des pommes à croquer puis une compote : une seconde idée rend les achats plus souples.
5. Garder une trace de ses favoris
Une note sur votre téléphone ou un carnet suffit. Retrouvez la variété appréciée, le conseil de cuisson ou le nom de l’atelier. Le prochain panier se construit aussi avec les découvertes du précédent.