Une idée pour la cuisine
Essayez le navet en petits morceaux avec d’autres légumes, ou dans un plat où il peut prendre le temps de s’attendrir. Les variétés et le stade de récolte peuvent donner des textures différentes.
Au moment de choisir
Un navet nouveau et un plus gros calibre ne se préparent pas toujours de la même façon. Précisez votre recette au producteur et choisissez des tailles qui rendent la préparation simple.